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稻谷，走过千百年，从“原始质朴”走向“精致华丽”，脱掉谷壳，去除麸皮，抛掉胚芽，变身晶莹剔透的精白米，然而，最初的滋养也随之消逝，胚芽米，对稻米营养的执着回归。精白米，除了碳水化合物、蛋白质以外，其他营养素损失殆尽，而胚芽米最大的优势就在于保留了稻谷最原始的营养成分（而非口感），所以胚芽米的营养更加全面，更加均衡，更加符合国人体质，因为我们是农耕文明下的饮食习惯，把水稻当主食已有几千的历史，...